Para mantener el peso hay que “mimar” la flora bacteriana

La flora bacteriana influye de forma notable en nuestra salud y en el riesgo de enfermar, pero también juega un papel importante cuando se trata de perder peso y mantenerlo. Así lo explica la doctora Irene Bretón, miembro de la Unidad de Obesidad del Hospital HM Montepríncipe de Madrid y presidenta de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).  Según la experta,  el hecho de que unas personas ganen peso más fácilmente que otras que apenas sufren variaciones en este sentido “depende en gran medida de factores biológicos. Cuando intentamos perder peso, el organismo genera una respuesta hormonal para evitarlo -bajo criterios de ahorro-, y se modifica el metabolismo. Esta respuesta, sin embargo, no es igual en todas las personas”.

En esta línea, estudios recientes ponen de manifiesto que la flora bacteriana, que depende en gran medida de nuestra alimentación, es diferente entre  individuos obesos y los delgados, y puede contribuir a que presenten una mayor resistencia a perder peso. “Por ello, además de ingerir menos calorías, debemos alimentarnos bien y cuidar nuestro estilo de vida, ya que de esta manera se favorece una flora más saludable, que nos ayudará a mantener un peso adecuado“, dice Bretón.

Al margen del papel que la flora bacteriana tiene en el peso, la presidenta de la SEEN hace hincapié en que las recomendaciones generales para que la pérdida de peso resulte efectiva, de acuerdo con los objetivos que se plantean en cada persona, incluyen una disminución de peso progresiva y mantenida (entre 0,5 y 1 kilo a la semana), y siempre bajo la supervisión de un equipo médico multidisciplinar, que permita hacer una valoración profesional adecuada, un plan de tratamiento y un seguimiento que acompañe a la persona en este proceso.

Aunque cada caso de abordarse de forma particular, Irene Bretón señala que “existen una serie de recomendaciones generales que pueden ser aplicadas a todo tipo de personas, y que favorecen la pérdida controlada de peso y fomentan un estilo de vida sano: practicar ejercicio físico de forma regular y observar unos hábitos de forma constante es fundamental para tratar a las personas con sobrepeso u obesidad”.

Otras claves a tener en cuenta son “planificar la compra y las comidas, preferentemente por escrito. Es mejor desayunar bien y cenar ligero, incorporando a la dieta legumbres, frutas y verduras, y evitando la bollería y los fritos, los refrescos y los alimentos que tienen muchas calorías y poco volumen. También es importante beber agua en cantidad suficiente, sin esperar a tener sed; dormir bien y un número de horas adecuado, y evitar el alcohol, que aporta muchas calorías y dificulta el metabolismo de las grasas”, señala la experta.

 

FOTO: https://pixabay.com/es/p%C3%A9rdida-de-peso-de-peso-la-nutrici%C3%B3n-2036969/

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