Caldo depurativo: ideal para días fríos y post-excesos

CALDO DEPURATIVO

 

Ingredientes:

-4 puerros

-2 nabos

-Un poco de apio

-Una cebolla

-3/4 cucharada de aceite de oliva

-Un litro- litro y medio de agua

-Un poco de perejil

 

Preparación:

Trocear los puerros y rehogarlos con el aceite de oliva hasta que se doren un poco.

-Añadir el resto de los ingredientes, también troceados.

-Incorporar el agua y hervir a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén prácticamente desechos.

-Salar con moderación (se puede sustituir la sal por un cubito vegetal, para añadir más sabor al caldo).

-Decorar con unas hojitas de perejil.

 

*Receta facilitada por la doctora Mar Mira, directora del Centro de Medicina Estética Mira + Cueto, de Madrid

 

Foto: https://www.pexels.com/photo/bowl-soup-cream-soup-40814/

0 Compartir
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
A %d blogueros les gusta esto:
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Instagram
Ir a la barra de herramientas